扬州市托阳幼儿园公办美食每刻

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-6-20~6-24

一周食谱

周一

上午点心:

全脂奶粉

嘉顿BB熊饼干

午餐

——双色豆腐

——瓠子烧虾米

——山药老鸡汤

下午点心

杂粮粥

西瓜

周二

上午点心:

龙王豆奶粉

铜锣烧

午餐

——咖喱牛肉盖浇饭

——木须鸡蛋

——大白菜汤

下午点心

田格饼

甜瓜

周三

上午点心:

全脂奶粉

闲趣饼干

午餐

——全家福

——蒜泥生菜

——丝瓜油条汤

下午点心

韭菜鸡蛋水饺

水果黄瓜

周四

上午点心:

龙王豆奶粉

优冠饼干

午餐

——爆炒腰花

——双色菜花

——萝卜枸杞老鸭汤

下午点心

虎皮卷

香蕉

周五

上午点心:

全脂奶粉

香酥条

午餐

——萝卜炖肉

——韭菜炒银芽

——青菜豆皮汤

下午点心

茶叶蛋

西瓜

美食推荐

山药鸡汤

01

食材

山药、莴笋、鸡

02

做法

1、山药去皮,挖成小球。莴笋去皮洗净,挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。

2、锅中加水烧沸,放入山药球、莴笋球焯8分钟左右,捞出冲凉备用。

3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸,倒入焯好水的山药球和莴笋球,炖制2分钟即可。

03

营养价值

山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药具有滋养容颜,健胃助消化,敛虚汗,止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时,具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。

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