诱发结肠炎的主要病因
1、由于人的身体过度疲劳、长期处于营养不良状态，以及情绪容易激动等，这些因素都可以诱发结肠炎的发生。
2、感染：细菌、真菌和病毒等多种因素，都可能造成感染，从而致病。
3、神经精神因素：由于受到生活中重大事件的刺激，人体的抗病能力减弱，各种疾病，就容易接踵而来，从而致病。
4、不重视疾病的治疗：有些患者，患了某种疾病，认为不严重，所以就不重视治疗，结果，一拖再拖，最终导致疾病发作。
结肠炎的症状主要表现为反复发作的腹泻、粘液脓血便、腹痛。起病急，病程则成慢性发作，或者时而发作时而缓解。
结肠炎患者的饮食原则
结肠炎是一种令人苦恼的疾病，病程十分的长而且容易反复的发作，甚至是长达数十年。所以，大家一旦被确诊患有结肠炎后，一定要及时的进行治疗，避免成为慢性的。此外，结肠炎患者还要注意自己的饮食，一般要遵循以下几种原则。
1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。
3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
6、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。
7、忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。
结肠炎如何自身保健
(一)避免受凉，控制情绪。饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。
(二)柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
(三)慢性结肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
(四)慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。
(五)患者平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。注意腹部保暖。
日常生活中的饮食因素还是生活方面的习惯对于慢性结肠炎的预防很重要。小编提醒您：生活中要养成良好的卫生习惯，合理饮食，适量的运动，积极的面对每一天。祝愿您早日康复，健康一生。
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