酸菜鱼，可以说是重庆菜的经典代表之一，火遍了大江南北，男女老少都为这一口“嫩、滑、酸、爽”痴迷。
但是这一道酸菜鱼做起来可不简单，不仅地道的酸菜很难买到，鱼处理起来更是难，洗鱼、切鱼、刮鱼鳞、去内脏，想想就放弃了……
直接叫外卖或出去吃，鱼肉不新鲜、处理不干净、味道不正宗不说，一盘子汤里面捞不上来几片鱼，点完就后悔。
一条生活馆为大家找来了“冰库大侠”的酸菜鱼。
它的味道足够酸爽，成功地俘获了我司所有人的胃口，相当难得。
而且它做起来超简单，一袋酸菜浓汤、一袋新鲜鱼肉，解冻后下锅煮10分钟即可，想吃的时候可以随时煮，省时省事。
所用的鱼肉，是生活在近海海域的龙利鱼，肉质鲜美嫩滑、久煮不老、无腥味和异味，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
最妙的是，龙利鱼新鲜捕捞后，会去皮、去骨、去刺，都是处理干净、片好的鱼片。
解冻后，鱼肉嫩白爽滑，一看就很新鲜。
酸菜，采用传统古法腌制、自然发酵，腌制足足天后，酸甜爽脆，用来做酸菜鱼味道够正！
酸菜包里是提前预煮过的酸菜汤，除了酸菜，还加入了花椒、食盐等，解冻后直接倒入锅中，无需加一滴水、也无需调味。
烹饪方法：先倒入酸菜包，煮沸，再一片片放入龙利鱼片，继续煮5分钟左右，就能做好一盘色香味俱全的酸菜鱼。
注：鱼肉下锅时，最好一片一片下，避免鱼肉黏连成团。
一份足足有g鱼肉！无骨、无刺，半斤多的纯鱼肉。煮好后满满一盘全是鱼片，2~3人吃绝对过瘾。
煮好的鱼片，肉质饱满而富有弹性，通体浸满了汤汁的酸、爽、麻、辣，“呲溜”一下滑入口中，五脏六腑都瞬间振奋起来。
觉得还不够爽的，可以裹着酸菜和汤汁一起吃，配上热气腾腾的大米饭，让人忍不住大快朵颐。
味道如此酸爽正宗的汤汁，千万不要浪费，还可以加入粉丝、豆皮、豆芽等配菜一起煮。
只要裹上这个汤汁，再平淡无味的配菜都变得好吃起来。
酸菜汤汁本就是带一点辣味的，如果你口味清淡，煮的时候可以再加入一些水冲淡味道。
如果是重口味爱好者，可以根据自己的喜好加入辣椒、香菜等。
酸菜鱼采用冷链运输，新鲜直送，收到后务必尽快放入冰箱冷冻。
解冻方法：可将酸菜鱼提前一晚置于冰箱冷藏，第二天即可成功解冻。
“冰库大侠”酸菜鱼，现一条生活馆有售
净重：g
限时特惠价：￥49（日常销售价：￥59）
特惠截止至6月12日23:59
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