有一个英国小伙子，跑到中国农村，跟村里老太太学做菜：他没见过笋，把萝卜叶认成白菜，捏面皮儿能整出个大窟窿…
尬成这样了，反倒有人为他点赞，说他赚足了眼泪，就连美食家陈晓卿都为他打CALL…
这个节目刚上线，就拿下豆瓣8.7的高分：《奶奶最懂得》
中国，浙江，金华，潘周家村。
这天，一辆旧皮卡停在村口，下来一个老外。
他叫：大米。
年出生的英国厨子，来这儿，为了学做这个村的特产：长寿面。
他一路走到村子中央，穿过层层面架，终于找到了目标：陈凤青奶奶。
陈奶奶65岁，做了50年长寿面，几乎天天都做...
对她来说，做长寿面已经是生活中重要的一部分，做面的时候，谁也不能打扰...
见到外国来的大米，她也不给面子：我现在挺忙的，没工夫教你，要不，你先去买食材吧...
大米只好去借了辆三轮车，满村瞎转悠：
到粮店扛了东北面粉...
到菜地里拔青菜...
从鸭窝里掏出了鸭蛋…
见小伙子挺有诚意，陈奶奶这才不情不愿的答应下来...
要知道，这一碗色泽鲜艳的长寿面，看似简单，但光准备面，就得耗费几个钟头...
比如，和面。
刚开始还很家常，忽然画风一转，多出一到工序：打面。
打，是为了增加面的硬度和韧性。
硬核的陈奶奶，二话不说，抡起一把长锤，干脆利落的一锤，吓了大米一跳...
奶奶的神力震惊了外国小伙儿，大米忍不住去捏奶奶的胳膊：我看看你的肌肉…
陈奶奶把长锤递过来：你不是要学嘛，来！
人高马大的大米，才抡了几下，就露怯了：这要打到什么时候？累得不行就停是吧？
奶奶笑着说：这一点麦粉算什么，不会累嘛…
麻烦的，还在后头。
揉好的面团被擀成薄薄的圆片，用小刀从外向内切，再把每一根面揉搓、拉长，悬挂在长筷子上。
慢慢地，重力使面条持续缓慢下垂...
一根一根粗细均匀的面，自然生成...
但这还不行，面条会粘在一起，在晒干之前，得隔一阵子，就用长筷子把粘在一起的面条分开…
这步骤看起来不费力，大米凑上去帮忙，手却不自觉的抖了起来，只弄了十来股，就头晕了…
这部《奶奶最懂得》10月9日上线，共8集。讲述了英国小伙子大米探访16位中国奶奶，学做菜的故事...
目前更新到第4集，豆瓣得分8.8分，有网友评论道：一个外国人不远万里来到中国，就为了吃！看来，美食才是人类最共通的语言...
这里得说一下大米，这个出生在英国，在中国香港长大的小伙子...
从小就对烹饪情有独钟，6岁学会做饭，他去过很多国家并学习各地菜肴烹调技法，擅长各种料理制作。
他参加过厨师真人秀节目，也主持过美食节目，但这次拍《奶奶最懂得》的经历，却让他很有感触...
他说：我见过太多厨师为了名次争得面红耳赤，但老奶奶们不同，她们是最谦逊、最不摆架子的大厨，完全靠着记忆烹调出生活的滋味。
它是一个美食节目，每个奶奶都有绝活儿，简单的食材，乡间简陋原始的制作方式，却成就了质朴家常的美味，垂涎欲滴...
纳西火锅红烧臭鳜鱼而身为厨师的大米呢，也会就地取材，加入自己的创意，炮制一道西式菜肴作为回馈。
法式潘周家鸭丝汤面冬笋意大利面葡式土豆甘蓝汤有时候，还有些疑似黑暗料理的东西乱入...
比如，巧克力豆皮包花生酱...
大米置身碧水蓝天的乡野，做菜的样子实在是赏心悦目了：
娴熟的颠锅、放食材、撒调料、倒水，一气呵成…
切着切着胡萝卜，随手就丢进嘴里吃起来…
在高山上做菜时，他直接把削掉的土豆皮丢到身后，反正“这样更环保”...
然而，它又不仅仅是美食节目。
比如，它用1/3的篇幅讲述大米如何跋山涉水找人，仿佛中国乡村风光纪录片...
它还把不少时间，花在大米跟老人家话家常上。
这个普通话十级的英国小伙子，和中国老太太的沟通，有时候会对不上，闹笑话。
有一次大米问奶奶：你是什么星座的？
老奶奶不知道星座是啥玩意，以为他在问她做的粑粑，答：我们是圆圆做（座）的。
但大多数时候，他们简简单单的说话聊天、做饭吃饭，就给人感觉特别治愈。
在安徽木梨硔，大米找到一位很会做臭鳜鱼的洪奶奶。
洪奶奶话不多，张口闭口就是：我老了不行了，不会做菜了。
大米不停的纠正她：老了有经验啊，奶奶，你做菜真有范儿…
聊着聊着，洪奶奶渐渐敞开了心扉，跟大米聊起了家事：
丈夫8年前病故了，她在照顾丈夫过程中不慎摔伤了左腿，去年女婿又意外身故…
听到这些，大米心里很不是滋味，他想，自己难过时会喝汤，为了让奶奶开心一下，他就用奶奶腌制的臭鳜鱼，做了一道葡萄牙臭鳜鱼汤。
大米还观察到，洪奶奶家的楼梯坏了很久都没修，下楼梯得扶着墙，太危险了。
他特别叮嘱：要找人给楼梯装个扶手！
临别时，这个热情直接的小伙子还提出：奶奶，我可以跟你拥抱吗？
难怪有网友评论：明明是个走胃节目，却走心了，大米和奶奶拥抱的那一刻眼泪真的要流下来。
陈晓卿是《奶奶最懂得》的监制，他相信：最好吃的是人，人情比美食更有嚼头。
这次和大米合作，他发现，大米是个温暖的人：他
