吃遍大连丨听说你胃中缺米线,刚好需要这几

刘云涛 https://yyk.39.net/doctor/306474_comments.html?p=2

若是将吃货群体做细分,

相信你我对吃都“各有执念”:

我们依据自己天生的味觉喜好,

判断着各自心目中的世间最美味。

而那些拥有相近口味的人,

也分别在吃货的行列里有着他们特别的称谓,

如榴莲控、面食控、火锅控、米线控等。

作为一名资深吃货,那是各种控。

近日胃中缺米线,

刚好需要一碗热气腾腾的米线。

豪爽的吃法挑起一筷子,

吹散热气就往嘴里送,

咬断的时候有些烫嘴,

却抑制不住脸上的满足。

讲究的吃法拿个小碗,

挑出一些放进小碗里,

不紧不慢的享受着~

禾香居传统米线

他家主打的蒙自米线,做的小锅米线,就是一份一做的。蒙自米线特点是轻弹又糯,细柔顺滑。配料也用心,糟辣椒、麻椒粉、土罐酸腌菜、云南邵通杂酱。保证滋味足。

蒙自米线一出场就气场十足,碗大、汤清、食材多。有自制香酥、猪扒肉丝、豆芽、云南豆皮、韭菜……配料丰富。

招牌小锅米线,鲜肉酱、蔬菜、酸腌菜、酱料和香料。臭豆腐米线第一次吃,用的是云南的建水豆腐,其实没啥臭味,有一种发酵后豆制品的香,口感介于冻豆腐跟豆腐乳之间,辣度适中,整个的香味非常复杂,可以试一试!

牛肉米线,是那种小砂锅坛子的感觉,米线略淡。香酥可以来一份,炸的酥酥的真香。




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