秋天是吃水果的好季节
那么这个季节吃什么水果好呢？
有这么一种水果，
一个毒倒了白雪公主，
一个砸醒了牛顿，
一个诱惑了夏娃，
一个称霸了手机，
一个霸占了平安夜，
一个主宰了广场舞……
要说它是水果届的老大，那真是当仁不让，
没错，说的就是——苹果！
?(?????)?苹果在亚欧大陆的许多文化中都占据重要地位。
在我国，道教把苹果视为仙果，但它的名字却来自佛经。在欧洲，它是北欧神话中的青春之果，是希腊神话中的爱情之果。
苹果是世界上最重要的水果，目前全球有超过80个国家种植苹果。
全球每年苹果产量超过万吨，这是个什么概念呢?
假设每个苹果重克(中等富士苹果)，那么，全世界每年要吃掉近亿个苹果，这其中有直接入口的，还有大量被做成了苹果酒、苹果汁、果酱，在全世界范围内销售。
为什么苹果会这么畅销？其原因离不开苹果自身带来的营养价值。
西澳洲大学药理学研究员乔纳森·霍奇森说，之前的研究显示，摄入苹果皮中的类黄酮可有助动脉舒张。除类黄酮外，苹果富含的纤维还有助降低血压、胆固醇和患癌风险。此外，苹果还是镁、钾和维生素C的重要来源。
增强记忆力：苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
防止老化：苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化且还有明目功效。
预防糖尿病：苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。
防治贫血：常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
止泻：因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用，而其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
改善妊娠反应：对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
防治高血压：苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。且他们认为，由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出；加之苹果含有大量果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收；苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。由此可见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果。
增进食欲，益于婴儿生长：苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
减肥：由于苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤。在苹果日中将克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃克，一个疗程为18个苹果日。
一天一苹果，医生远离我。苹果营养价值高，容易被人体吸收，而且热量又低，是减肥的朋友不二之选。苹果能让皮肤润滑柔嫩，也是爱美人士常备水果。大部分的人都是把苹果削皮食用，如果我告诉你苹果煮着吃更营养你信不信？
那么问题来了：苹果除了直接吃
在家里还能吃出其他花式吗？
苹果汁通便美容，很受年轻女孩子们的欢迎。
清洗干净，去核，切成小块
放入榨汁机榨成汁即可。
防止苹果汁变成棕色
可以在榨苹果汁前，加入一点柠檬汁。
蒸苹果治小孩拉肚子的良方
（同理还有清水煮苹果）
去核切小块，放入大锅蒸
锅开后蒸5分钟至熟透，稍冷却后即可食用。
苹果拔丝待客好菜，简单又开胃，尤其受小孩子欢迎。
做法：削皮切块，均匀裹上淀粉糊
六成热油锅中炸至金黄，少量油炒白糖
看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可
苹果沙拉健康减肥餐，年轻小姑娘尤其喜欢
捧一碗苹果沙拉
窝在电视前看电视，心情棒棒哒！
苹果去皮去核切块，拌上酸奶
健康低热量，还可以随便配上喜欢的其他水果
苹果罐头随吃随取，方便美味。
去皮去核切块，大火煮开水
放入苹果块，冰糖
中小火煮15分钟，冷却后装罐冷藏
普通食用苹果的注意事项
也有朋友说煮苹果太麻烦啦，还是就直接洗干净开吃，那么小编也有几个小的注意事项跟朋友们分享哦~
1吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
2小心打蜡苹果
许多苹果在出售中使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，在购买时要多加注意哦~
3苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
4晚上最好别吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
5刚吃完饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
6溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
原来从小吃到大的苹果还有这么多讲究，小编要去邻聚生活超市买点苹果压压惊了~
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