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这个“五一”劳动节,阳光明媚、气温偏高,据说这可能是史上最堵的“五一”,各位亲是不是早就安排好了各种玩玩玩、吃吃吃、买买买......不过吃不对也是有风险的,要想吃得放心,吃得安全,还请注意食品安全。

1.不采食野生蘑菇、谨慎采食野菜假期出游踏青时要谨记不采食野生蘑菇。目前仍没有简单易行、准确的毒蘑菇鉴别方法,民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠,避免毒蘑菇中毒最好的方法是不采食野生蘑菇。自然环境下生长的野菜,可能含有毒素,同时具有富集环境中有害物质的风险,食用野菜的安全性不如人工栽培的蔬菜,要谨慎食用。采摘野菜要注意避开环境污染区域(如污水排放地、公路、垃圾填埋场等),避免采摘不熟识的品种。

胃肠型中毒——青褶伞

可做蒙汗药的“情花”曼陀罗顽皮孩子伤不起——有毒的滴水观音

全株有毒的野人参——商陆

2、将食物存放在安全的温度绝大多数细菌喜欢室温的环境,高于60℃,或者低于4℃就很难存活。购买食物或者外带食物时一定要


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