结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便;常伴有消瘦乏力等，多反复发作。那么，结肠炎患者要注意哪些饮食原则?
结肠炎患者饮食原则：
1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
2.注意补充蛋白质及维生素。
3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
以腹泻为主的结肠炎患者的饮食原则：
(1)应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
(2)饮食中适当增加瘦肉、鱼、蛋、蕈类等，只要不过多，不太油腻，增加荤食时慢慢增加，用不着担心消化不良等。
(3)豆制品类也是一种重要的蛋白补充来源，但在消化过程中产气较多，容易引起腹胀，据说有在制作时加入滑石粉等以增加硬度的，卫生条件也堪忧，这样的豆腐对身体反而不好。因此个人认为结肠炎患者少食豆制品为好。
专家简介：
赵志诚主治医师，医学硕士
赵志诚：主治医师，医学硕士。医院消化内科主任曹泽伟教授，擅长运用中医专业知识，结合现代医学诊疗技术，治疗内科疑难杂症，尤其擅治消化系统疾病、慢性胃炎、结肠炎、消化道肿瘤、肝硬化、反流性食道炎、老年性便秘、顽固性失眠、神经衰弱、亚健康其特色鲜明，颇受推崇，已形成一定的特色和优势。针灸治疗颈椎病、面瘫、腰椎间盘突出症、脑中风后遗症、肩周炎、泌尿系结石等疾病，并主持多项课题研究，发表论文数篇。
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