溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，可以通过饮食改变来改善。但是应该选择哪些食物，哪些应该避免呢?
溃疡性结肠炎可引起腹部不适、腹泻和食欲不振。虽然对溃疡性结肠炎患者的饮食没有规定，但某些饮食的改变可能有助于控制病情和避免发病。
可能有益的食物
由于众多的潜在饮食诱因，溃疡性结肠炎患者很难分辨什么是安全的。
与诱发食物一样，那些不加重症状的食物也会因人而异。溃疡性结肠炎患者最好的选择包括：
◆苹果泥：这是一种很好的营养来源。但与此列表中的其他食物类似，高纤维含量和果糖可能会使其在发作期间作用很小。
◆鲑鱼：富含ω-3脂肪酸，对消化道有益。
◆牛油果：营养丰富，对溃疡性结肠炎患者是很好的食物选择。
◆一些发酵食物：包括含有活性益生菌的酸奶。这些有益细菌有助于消化。一些研究表明常规使用益生菌有助于减少发作和症状。
◆速食燕麦片：如果不加香料，则比其他谷类和燕麦更容易消化。
◆鸡蛋：提供多种营养成分，包括补充ω-3。通常很容易消化。
◆大量液体：像溃疡性结肠炎这类患者可能需要多摄入液体，因为腹泻会导致脱水。
会引发溃疡性结肠炎的食物有哪些?
虽然溃疡性结肠炎的病因还没有完全了解，但是医生们确信食物并不是导致这种疾病的原因。然而，人们选择吃的食物似乎对溃疡性结肠炎发作有影响。
并不是所有的人对食物的反应都是一样的，所以饮食也会有所不同。
应该避免的食物
◆咖啡因：虽然关于咖啡因对溃疡性结肠炎症状影响的数据不多，但年一项纳入人的调查发现，20%的个体报告咖啡因使症状恶化。咖啡、茶、苏打水和巧克力中都含有咖啡因。
◆乳制品：虽然对所有患有溃疡性结肠炎的人来说都不坏，但乳制品能引发一些症状。同时有乳糖不耐受的患者应该避免乳制品，因为症状相似。
◆酒精：在某些患者中可能会引发腹泻。
◆碳酸饮料：汽水和啤酒中含有碳酸，可以刺激消化道，产生气体。许多碳酸饮料还含有糖、咖啡因或人工甜味剂，这可能是引发溃疡性结肠炎的诱因。
◆高纤维食物：包括豆类、水果、谷物、浆果、豌豆和豆类。他们可能会增加排便次数、胀气和腹部绞痛。
◆爆米花：类似于其他种子和坚果，可能难以消化。
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