凉拌木耳
By茤芈寶貝用料主料：干木耳15克、油少许、辣椒干2个辅料：生抽一勺、芝麻油适量、陈醋一勺、糖一小勺、香葱少许、大蒜头1个做法1.黑木耳加水泡发，去掉根部，洗净泥沙，分成小朵2.放入沸水中汆烫断生，捞起晾凉备用3.辣椒，怱，蒜，洗净切碎，取一碗调汁，将生抽，陈醋，芝麻油，糖倒入碗里拌匀4.干净的锅烧热，倒适量油，大蒜切碎和辣椒干碎入油锅煸炒5.将调味汁拌入，将爆香的大蒜末和辣椒末，再加上些香葱末加入拌匀即可童子鸡仔鸡肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩，松软适口。
啤酒烧仔鸡
By木可用料主料：童子鸡1只辅料：柿子椒1根、红葱头1个、豆腐皮1小盘调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、啤酒适量做法1..材料：童子鸡一只，百页结，中椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，就可以煮烂入味。百页结可以不加，也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味，对提味很有帮助，最好不要省）2.洋葱切丝入油锅炒至半透明3.倒入沥干水份的鸡块，翻炒至表面微黄4.倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火炖20分钟左右，至鸡肉软烂（啤酒不仅能去腥提味，炖出来的肉也特别鲜嫩）5.倒入百页结，并根据口味调入盐6.煮至百页结入味后，加入切块的中椒，并大火收汁即可海参据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
葱油海参
By香儿厨房用料主料：海参4个辅料：油30克、大葱50克、鲜酱油20克、白糖7克、生姜5克做法1.泡发好的海参洗净2.大葱切段，生姜切片3.锅内加入清水，把少许大葱段和姜片加入大火煮开4.把海参加入焯水后捞起5.20克鲜酱油里加入7克白糖拌匀6.热锅倒油，温油把大葱段熬至焦黄后捞起一般半的葱段7.倒出多余的油把酱料加入8.加入海参烧3分钟左右熄火出锅白萝卜白萝卜其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
鲍汁白萝卜
Byyouhaha0的厨房用料主料：白萝卜1根、高汤毫升辅料：鲍鱼汁20毫升、味极鲜酱油20毫升、白糖5克、葱花少许做法1.先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀2.白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；图中是2根，一根做了大根烧；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤3.把调好的料汁倒入锅里4.大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右5.一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好6.盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可查阅指南①如果你还不是美食杰APP用户：请下载美食杰APP，注册登录；搜索所需食材，即可查阅。②如果你是美食杰APP用户：请登录美食杰APP；搜索所需食材，即可查阅。
