老话常说“夏天吃豆，胜过吃肉”。豆子作为植物的种子，就像母亲孕育孩子一样，所有的营养物质都会用来保证孩子的顺利成长。因此种子几乎涵盖一株植物所有的精华，豆子不仅营养物质全面，而且含有的营养密度非常高，豆类是补养身体非常好的食物。现代营养科学研究结果和我国传统经验还一致说明：豆类蛋白有益于心血管保健，豆类中多种功能性物质能延缓衰老、增加免疫力等。夏天温度高，我们往往没有胃口吃大鱼大肉，但是高温天气又在大量消耗身体的能量。这时吃点清爽的豆类食物滋养身体，即使炎热的夏天也能精气神儿十足。一起来看看和夏天“绝配”的3种豆子，有你爱吃的吗？
1、黑豆
黑豆还具有高蛋白、低热量的特性。常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、补肾健脾的功效，豆皮中的花青素是天然抗氧化剂，能清除自由基、延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等有益。老话说“要想长寿，常吃黑豆”，黑豆是食用价值很高的粗粮。经常吃黑豆能够增强身体素质，还能改善皮肤状态，让肌肤更加白皙细腻有光泽。可见黑豆非常适合夏天滋补食用。
2、绿豆
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆除熬煮汤水，常见的吃法还有绿豆糕。绿豆去皮后制作绿豆沙。3、赤小豆
红小豆，别名赤小豆。田也精选旱地红小豆，利水消肿、利尿、清热解毒、健脾止泻、补血、促进血液循环、益气、通乳。用于治疗痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤等。红小豆属药食同源的五谷之一。-END-『田也杂粮视频号更多杂粮小惊喜』?扫码